全国感染H7N9禽流感病例已过百人，死亡超二十人，来势汹汹。上周，新快报记者深入清远实地走访调查，图文梳理了一只鸡从孵化到进入市民嘴里的整个经过（见右图）。近日，广东省农业厅、广州市农业局独家回应本报，一只鸡从孵化到进入市民嘴里的整个检验检疫过程。其中，鸡从孵化到成鸡，总免疫次数一般为5-8次。据了解，广州批发市场的抽检则由原来的一个月一次增加到现在的一月四次。

　　■新快报记者 冯艳丹

　　活鸡养殖　

　　至少免疫5-8次

　　记者深入清远走访了解到，养殖场的鸡苗由专门的孵化场购得。养殖专家介绍，孵化养殖期间的疫苗非常重要。

　　省农业厅相关负责人介绍，按照国家强制免疫计划的要求，商品代肉鸡从孵化到成鸡，接种H5亚型禽流感疫苗次数不低于两次。同时，还需进行新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎的免疫，总免疫次数一般为5-8次。

　　成鸡销售

　　需持《动物检疫合格证明》

　　省农业厅负责人表示，成鸡在离开养殖场之前，养殖场主需向所在地的动物卫生监督所（或其分所）申报检疫，所在地动物卫生监督所按照农业部《家禽产地检疫规程》的要求进行检疫。鸡只经检疫合格，取得动物检疫合格证明后才能出售或运输。

　　批发市场

　　每月抽检一次增加为四次

　　在广州市，动物卫生监督机构会定期对批发市场的活禽进行监测采样。特殊时期如何监管？协民家禽交易市场的管理员陈先生告诉记者，以往每个月检验检疫部门进场抽检一次，现在每个月增加到四次抽检。此外，现在每天收市后的消毒水浓度也相应增加。“以往100斤兑一罐消毒剂，现在变成100斤水兑两罐。”他强调，市场还配了两个专门的消毒员。

　　农贸市场

　　凭证售卖定期抽检

　　从批发市场转入农贸市场，活禽就与消费者“面对面”了。

　　记者了解到，广州市要求农贸市场管理方应要求货主凭该批次活禽的《动物检疫合格证明》进场经营。广州市动物卫生监督机构按照省和国家的要求，定期、不定期对农贸市场的活禽进行监测采样。

　　特殊时期

　　抽检万余份均无异常

　　广州市农业局于4月6日分别对全市家禽批发市场、农贸市场、冷冻品市场、养殖场、屠宰场、动物园、白云山鸣春谷等场所开展紧急监测采样工作。据统计，共排查养禽场4752场次，其它养殖场1944场次，巡查档口8551个次，排查动物3377634只（头）。同时，开展禽流感H7N9紧急监测采样。采样家禽交易市场22场次，采样档口212个，采样1550份。病原学监测结果全部为阴性，未检出异常。