(一)艾维茵(Avian)
是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国内肉鸡市场上占有40%以上的比例,为我国肉鸡生产的发展作出很大的贡献。肉仔鸡生长速度快,饲料转化率高,适应性也强。
其父母代种鸡生产性能:产蛋率50%的入舍母鸡成活率95%,50%产蛋率日龄175~182天。高峰产蛋周龄32~33周,高峰产蛋率85%。平均产蛋率56%,高峰孵化率90%,平均孵化率85.6%。入舍母鸡产蛋数183~190枚,入舍母鸡产种蛋数173~180枚。出雏数149~154个。67周母鸡体重3.58~3.74千克,产蛋期死亡率7%~10%。
(二)爱拔益加(Arbor Acres简称AA)
是美国爱拔益加公司培育的四系配套肉鸡。我国引入祖代种鸡已经多年,饲养量较大,效果也较好。其父母代种鸡产量高,并可利用快慢羽自别雌雄,商品仔鸡生长快,适应性强。
AA父母代种鸡生产性能:入舍母鸡平均产蛋率64%,产蛋期平均成活率92%。50%产蛋率周龄25周。入舍母鸡产蛋数170枚,生产雏鸡146个。
AA商品代生产性能:6周龄体重1.59千克,饲料转化率1.76。7周龄体重1.99千克,饲料转化率1.92。8周龄体重2.41千克,饲料转化率2.07 。9周龄体重2.84千克,饲料转化率2.21。
(三)海布罗(Hybro)
由荷兰泰高集团下属的优利公司育成。
其父母代种鸡生产性能:育成期1~20周龄,死淘率6%,20周龄体重1.94千克。入舍母鸡总耗料量9.6千克,产蛋期20~64周,入舍母鸡产蛋数171枚,其中可孵蛋数160枚,入孵蛋平均孵化率84.2%。每只入舍母鸡产雏数135个。产蛋期总耗料量52千克,每枚蛋所需饲料290克。每月死亡率0.8%,产蛋结束时体重3.52千克。
(四)宝星(Starbro)
加拿大雪佛公司育成的四系杂交肉鸡。1978年我国引入曾祖代种鸡译为星布罗,1985年第二次引进曾祖代种鸡称为宝星肉鸡。
(五)安卡红(Anak-40)
是以色列联合家禽育种公司(P.B.U)培育的有色羽(红黄色)杂交肉鸡,其生长速度接近白羽肉鸡,特别是抗热应激、抗病能力较强。我国上海引进有曾祖代种鸡。
(六)狄高黄肉鸡(Tegel)
是澳大利亚狄高公司育成的二系配套杂交肉鸡,父本为黄羽,母本为浅褐色羽,其特点是仔鸡生长速度快,与地方鸡杂交效果好。我国已引入祖代种鸡繁育推广。
(七)红布罗(Redbro)
加拿大雪佛公司育成的红羽快大型肉鸡,具有羽红、胫黄、皮肤黄等特征。该鸡适应性好、抗病力强,生长较快,肉味亦好,与地方品种杂交效果良好。我国引进有祖代种鸡繁育推广。
精品肉鸡品种介绍
1、肉鸡品种——北京油鸡 北京油鸡具有冠羽(凤头)和胫羽,少数有趾羽,有的有冉须,常称三羽(凤头、毛脚和胡须),并具有“S"形冠。羽毛蓬松,尾羽高翘,十分惹人喜爱。平均活重12周龄959.7克,20周龄公鸡1500克,母鸡1200克。肉质细嫩,肉味鲜美,适合多种传统烹调方法。
2、肉鸡品种——固始鸡 该品种个体中等,外观清秀灵活,体型细致紧凑,结构匀称,羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色,少数黑羽和白羽。冠型分单冠和复冠两种。90日龄公鸡体重487.8克,母鸡体重335.1克,180日龄公母体重分别为1270克、966.7克,5月龄半净膛屠宰率公母分别为81.76%、81.61%。
3、肉鸡品种——桃源鸡
桃源鸡体质硕大、单冠、青脚、羽色金黄或黄麻、羽毛蓬松、呈长方形。公鸡姿态雄伟,性勇猛好斗,头颈高昂,尾羽上翘;母鸡体稍高,性温顺,活泼好活,后躯浑圆,近似方形。成年公鸡体重3342±63.27克,母鸡2940±40.5克。肉质细嫩,肉味鲜美。半净膛屠宰率公母分别为84.90%、82.06%。
4、肉鸡品种——河田鸡
河田鸡体宽深,近似方形,单冠带分叉(枝冠),羽毛黄羽,黄胫。耳叶椭圆形,红色。90日龄公鸡体重588.6克、母鸡488.3克,150日龄公母体重分别为1294.8克,母鸡1093.7克。 河田鸡是很好的地方鸡肉用良种,体型浑圆,屠体丰满,皮薄骨细,肉质细嫩,肉味鲜美,皮下腹部积贮脂肪,但生长缓慢,屠宰率低。
5、肉鸡品种——丝羽乌骨鸡 丝羽(毛)乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈,它具有“十全”特征,即桑椹冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽,白羽)、乌皮、乌肉、乌骨。除了白羽丝羽乌鸡,还培育出了黑羽丝毛乌鸡。150日龄福建公、母体重分别为1460克,1370克,江西分别为913.8克、851.4克,半净膛屠率江西公鸡为88.35%,母鸡为84.18%。丝羽乌鸡在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。
6、肉鸡品种——茶花鸡 茶花鸡体型矮小,单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨胳细嫩、体躯匀称、性情活泼、机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。茶花鸡150日龄体重公母分别为750克、760克,半净膛屠宰率公母分别为77.64%、80.56%。
7、肉鸡品种——清远麻鸡
该品种母鸡似楔形,头细、脚细、羽麻。单冠直立,脚黄,羽色麻黄占34.5%,麻棕占43.0%,麻褐占11.2%。成年公母体重分别为2180克,1750克。84日龄公母平均重为915克。
8、肉鸡品种——峨眉黑鸡 体型较大,体态浑圆,全身羽毛黑羽,着生紧密,具有金属光泽。大多数为红单冠或豆冠,喙黑色,胫、趾黑色,皮肤白色,偶尔乌皮个体。公鸡体型较大,梳羽丰厚,胸部突出,背部平直,头昂尾翘,姿态矫健,两腿开张,站立稳健。90日龄公母平均体重分别为973.18±38.43克,816.44±23.70克。6月龄半净膛屠宰率测定公母鸡分别为74.62%、74.54%。
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