饲养肉鸡一般来讲有三种形式：坪养、网架饲养和笼养。实践证明网架饲养艾维茵肉鸡，在广大农村为最合适的饲养方式。
一、网架饲养的特点 1、网架饲养优于坪养。首先，网架养殖使鸡群脱离地面，避免了与地面排泄物的接触，这就降低了大肠杆菌病、球虫病等的发病率。其次，清理鸡舍粪便方便，能有效地降低劳动强度，减少劳动时间。 2、网架养殖优于笼养网养肉鸡设备简单，造价低，一般每饲养100只鸡的设备投入在30～40元之间。而笼养设备的投入按现在的市场价算，最低也得200元。网养鸡肉，网面比笼柔软，活动场所开阔，鸡只活动范围大，肉鸡常见的腿病、脓胸出现的比例要比笼养小得多。
二、网架养殖技术要点 1、鸡舍的搭建。鸡舍最好选在远离村庄、地势略高、通风条件好的地方，无论建石棉瓦房或平房，房屋都不能太低，太低的房屋冬天保温差、夏天隔热差。房顶设天窗，墙根留通风口，门窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。 2、取暖加温。温度是提高肉鸡成活率的关键。鸡舍建成后，加温设备最好用地炕。地炕的火头应建在靠近房门一侧的山墙边，火龙进屋后分左、右两叉，到另一侧山墙汇到一起，从墙外烟囱排出。火龙距左、右两侧墙壁大约在0.75～1.50米之间。 3、网架的搭建。鸡网一般搭建距地面1～1.2米左右，靠房屋两边，在火龙的正上方，中间留0.5～0.75米左右的走廊，以便于清粪、添食加水等工作。架子用直径为2～2.5厘米的竹杆或木棍搭建，以能承受成鸡的体重为宜。 4、进雏前的准备。新建鸡舍，只需用消毒药简单地喷洒一次就可以了。例如用百毒杀、消毒王等喷雾。若是老鸡舍，先把鸡舍设备仔细刷洗干净，再用2%NaOH溶液喷洒。然后，用高锰酸钾、甲醛熏蒸，最后再用百毒杀喷雾。全部消毒完毕，开始点火预温，使育雏范围的温度达到32～35℃。预热时间要视季节和外界气温而定。一般冬季预热2～3天，春、秋2天，夏季1天即可。要随时检查温度计，观察温度是否合乎要求。火炉预温要防止煤气中毒。 5、进雏后的管理。进雏后，要先给小鸡饮水，在饮水中加入电解多维、葡萄糖以减少运输途中的应激。进雏后的温度以鸡群感到舒适为最佳标准。若鸡群远离热源，有张嘴呼吸现象，则表明温度偏高。若鸡群靠近热源，并往一块拥挤，则表明温度偏低。鸡群均匀地散卧在热源边沿，则表明温度适中。一般前一周温度在32～35℃，以后每周下降3℃左右，最终到21℃较为适宜。肉鸡在适宜温度范围，理想湿度大约在40～72%之间，湿度过大，会诱发多种疾病如球虫病的发生湿度过低，空气中的尘埃增加，容易产生呼吸道疾病。 肉鸡一般采用24小时光照，如果每天给1小时的黑暗时间，能够使鸡只适应黑暗环境，一旦停电，不会因此拥挤窒息。肉鸡的光照强度原则是以强到弱，1～2周时，每平方米应有2.7瓦的光量。这样可以帮助小鸡熟悉环境，充分采食饮水。第三周开始改为每平方米0.7～1.3瓦的光量。强光对鸡群有害，阻碍生长，弱光可使鸡群安静，有利于生长育肥。 鸡舍内空气新鲜和适当流通是饲养肉鸡的先决条件。足够的氧气能使鸡只保持良好的健康状态。一般鸡舍的含氧量应保持在18%以上，舍内避免氨气过重，吸入过多氨气会刺激气管，引起气管炎、结膜炎、腹水症等，也增加球虫病的感染机会，从而降低饲料的转化率，造成生长缓慢。 定期防疫，能有效地防止传染病的发生。如鸡新城疫、传染性法氏囊、支气管炎等，肉鸡一般用4次疫苗即可。第一周用H120滴鼻点眼，第二周用法氏囊苗饮水，第三周用H52饮水，第四周再用一次法氏囊苗。 观察鸡群，可以随时了解鸡群的健康状况。健康的鸡精神好，反应灵敏，食欲旺盛，不健康的鸡精神萎靡，行动迟缓，缩颈闭眼，反应迟钝，离群呆立，翅膀下垂，精神差。正常情况下，粪便有一定的形状，呈灰褐色，表面附有一定量的白色物质。若粪便异常，说明已感染了疾病，要及时诊治，以免造成经济损失。