当前位置 :主页 > 养殖专家 > 养鸡业 > 常见病专业防治 > 正文
    传染病防治专家李兰娟院士:“给我一份鸡肉饭
作者:bioob  更新日期:2016-06-13 17:15    点击次数:

    新华网杭州4月15日电(记者 张乐)“给我留一份鸡肉饭!”15日傍晚,刚走出浙江大学医学院附属第一医院传染病负压病房,传染病防治专家、中国工程院院士李兰娟和同事打招呼。

    连日来,中国多地报告人感染H7N9禽流感病例数量不断增多,上海、浙江等地也先后在活禽体内检出H7N9禽流感病原学阳性。一时间,多地纷纷关闭市场,扑杀活禽。不仅活禽销售跌入冰点,连销售禽类制品的商家和餐饮机构也受到牵连,门庭冷落。不少消费者更是谈禽色变,互联网上,吃禽类会感染H7N9禽流感的流言四起。

    “我从小就喜欢吃鸡,既美味,营养又丰富。”李兰娟吃着红烧鸡块饭,对记者说,“只要充分煮熟,鸡肉完全可以放心食用。”

    一边是公众“禽恐慌”,一边是李兰娟院士谈笑吃鸡。

    “这些担忧大可不必。”这位中国国家卫生计生委人感染H7N9禽流感疫情防控工作专家组的专家说。

    李兰娟分析,H7N9禽流感病毒对外界的抵抗力不强,对高温、紫外线、各种消毒剂都很敏感。“在100摄氏度的环境下,2分钟就会被消灭,60摄氏度环境下半小时被消灭。”她表示,只要是从正规渠道进货的禽类,经过高温煮熟加工,检疫是安全的,就可以放心食用。

    “因为不了解科学知识,许多人现在都不敢吃禽类。”李兰娟说,自己不仅照常吃鸡,而且为打消大家的顾虑,最近她在许多场合都会主动要求“来一份鸡肉或者鸭肉”。

    前几天,李兰娟就在飞机上遭遇了一桩“趣事”。正值用餐时间,飞机上提供鸡肉饭和牛肉饭,遭到了一些乘客的抱怨:“都什么时候了,还让我们吃鸡!”李兰娟听到了,主动对空乘人员说:“给我一份鸡肉饭吧!”见到院士吃鸡,周围几位熟悉她身份的人也主动要了鸡肉饭。

    “禽类、蛋类,一切都可照常吃。”李兰娟一边吃,一边不忘给记者做科普,“只是千万记得,一要煮熟,二是最好不要直接接触活禽。处理没煮熟的禽类时,记得戴上手套,以防万一。”

    相关文章

    • 沙特发现H5N8型禽流感疫情

      沙特发现H5N8型禽流感疫情 新华社利雅得2020年2月5日电(记者涂一帆)沙特阿拉伯环境、水和农业部4日发表声明说,沙特一处家禽饲养场发现高致病性H5N8型禽流感疫情,目前该饲养场

      作者:bioob , 发布于2020年03月21日
    • 禽流感发生率低不必“谈禽色变”

      ;人民政协网是由人民政协报社主办,全方位报道国内外重大新闻和各级统战、政协工作最新动态,为各级政协组织履

      作者:bioob , 发布于2020年03月21日
    • 沙特爆发高致病性H5N8禽流感

      4日,沙特首都利雅得的工人穿着防护服,在农场中搬运箱子。 世界动物卫生组织(OIE)本周宣布,一种传染性极强的H5N8亚型禽流感在沙特阿拉伯爆发。 据路透社2月5日报道,世界动

      作者:bioob , 发布于2020年02月29日
    • 以色列暴发H5N8型禽流感疫情

      以色列暴发H5N8型禽流感疫情---

      作者:bioob , 发布于2020年02月29日
    • 湖南发生一起禽流感疫情

      人民网北京2月2日电 据农业农村部网站消息,湖南省邵阳市双清区发生一起家禽h5n1亚型高致病性禽流感疫情。2月1日

      作者:bioob , 发布于2020年02月29日
    • 波兰东部火鸡感染禽流感

      中新网1月2日电据路透社报道,当地时间1日,波兰当局表示,在波兰东部的火鸡中发现了禽流感病毒。当地媒体称,

      作者:bioob , 发布于2020年02月29日
    • 禽流感“再现江湖” 还能不能好好吃鸡了?

      据了解,自2014年我国首次发现人感染H5N6禽流感病例以来,已累计报告了23例该亚型禽流感病例,且均在我国南方省份

      作者:bioob , 发布于2019年09月22日
    • 陈化兰:狙击禽流感疫情的女院士

      陈化兰:狙击禽流感疫情的女院士

      作者:bioob , 发布于2019年07月24日
    • 基因编辑鸡细胞可阻断禽流感爆发

      证券时报e公司讯,伦敦理工学院与爱丁堡大学的研究人员发现,用基因编辑技术对鸡的细胞蛋白进行修改,可以有效阻止禽流感病毒在鸡群中的传染和传播,为从源头上阻止禽流感病

      作者:bioob , 发布于2019年07月07日
    • 新型禽流感来袭

      最后,诊断试剂与病毒药物抑制方面,达安基因(002030)和下属合营公司广州华生达协作研制出新发人甲型(H1N1)流感

      作者:bioob , 发布于2019年06月20日

  • 中国农业部
  • 中国兽药信息网
  • 中国动物保健品协会
  • 广东温氏食品
  • 南方农村报
  • 中国动物保健
  • 梅里亚中国
  • 浙江海翔药业
  • 农业户
  • 生活娱乐
  • 养殖联盟
  • 畜牧人才联盟
  • 联系我们(24h在线) 15777573668 QQ:1589961818
    Copyright © 2011-2031 兽药专业网Bioob.com 版权所有 转载请注明出处(标明转载来自兽药专业网) 桂ICP备(11002837)号