一、临床症状  肉鸡：采食量下降、不增，甚至一直持续；体重增长缓慢，出现消瘦、僵鸡。如不及时控制本病，一般45日龄鸡，体重一般在2.3kg以下。部分出现兴奋、瘫痪、共济失调现象。并发病不严重的鸡群，基本没有鸡只伤亡。
    粪便多呈黑糊状并有大量没有消化的饲料，部分粪便呈黄色；爆发季节严重病例，粪便中夹杂有大量脱落的肠黏膜；部分粪便呈条状带有黏性，有柔韧感。
    蛋鸡：采食量下降，产蛋率下降或不升，部分鸡只拉稀、消瘦，眼睛呈“双眼皮”样。粪便内有不消化的饲料，最常见的是拉黑色糊状粪便。严重鸡群出现零星死亡，产“雀斑”蛋、“血斑”蛋。
    二、剖检变化：
    肉鸡：
    1、肌胃、腺胃病变：
    肌胃严重溃烂，角质层四分五裂，部分有明显溃疡灶；严重病例（感染霉菌毒素种类较多）腺胃严重肿大呈椭圆型或梭形，腺胃壁增厚，乳头出血、透明肿胀。
    2.肝脏变化多样化：
    多有不规则白色或灰白色坏死点或坏死灶；肝脏肿大，部分脂肪变性，上有肿瘤硬化；有黄染现象；有呈青绿色（沙门氏杆菌样肝脏）；呈黑红色等。但大部分出现肝脏边沿变薄如刀刃，部分肝脏上有霉菌结节。
    3.脾脏肿大、表面浆膜有大量灰白色坏死灶。
    4.病鸡气囊增厚，内有云雾状病变；肠系膜变化类同。部分气囊、肠系膜出现明显霉菌结节。
    5.肺脏变化：多成纤维素性肺炎或出血性肺炎；典型的黄曲霉毒素引起的霉菌结节很少见。
    6.胸腺明显萎缩，严重鸡只出现胸腺消失，法氏囊萎缩变性。肠粘膜严重脱落。
    蛋鸡：
    病鸡消瘦，胸肌苍白，青年鸡胸腺萎缩或消失。出现程度不一的肠系膜发黑，肠管浆膜层分布黑色絮状物。脾脏、肝脏肿大同肉鸡病变，气囊炎症明显，主要是气囊壁增厚有云雾状分泌附着。卵泡液化、变性坏死、萎缩。肌胃角质层明显溃烂、腺胃乳头消失，部分腺胃角质层萎缩明显，腺胃乳头分泌大量黑褐色液体，且逆流到口腔，使食道内存在大量的黑褐色液体；部分从皮肤外就可以看到嗉囊内的变化。
    三、发病原因与防控：
    1.玉米霉变：
    由于阴雨连绵等气候因素，不断出现玉米在成熟期倒伏，导致玉米就地霉变，保存不当霉变等。
    2、饲料厂和养殖户没有办法杜绝使用霉变玉米。
    3、养殖户饲料保存粗放，导致饲料霉变。
    4、部分蛋鸡、种鸡场因饮水器漏水，导致料槽内经常湿料；长期采食湿料引起发病。
    5、大多数人认为，饲料内添加脱霉剂就可以彻底预防饲料霉变，或鸡吃过添加脱霉剂的霉变饲料后不会出现异常。实际上，脱霉剂只能脱去一部分霉菌，对霉菌毒素和一大部分霉菌没有清除和脱除作用。
    6、我国大部分种鸡场没有使用抑杀霉菌的药物进行预防，部分种鸡场仅在饲料内添加了脱霉剂，导致霉菌及霉菌毒素经过蛋垂直传播给雏鸡，使雏鸡在2-3日龄就出现了病理变化，影响免疫器官的发育，产生免疫抑制现象。
    7、种鸡预防霉菌病意识淡薄：
    四。预防治疗原则及方案
    1.预防措施：
    首先做好各项饲养管理工作：尽量排除霉变因素，不使用霉变饲料，妥善保存饲料；防止垫料霉变，并及时清理。经常使用具有吸附霉菌毒素、调理肠道的中药拌料预防；
    肉鸡每间隔15日用一个疗程的抑杀霉菌和清除霉菌毒素的药物进行治疗性预防。蛋鸡或种鸡每月使用5天；蛋鸡或种鸡每30-45日使用一个疗程。甚至在3-5日龄就开始预防垂直传播的霉菌及其产生的毒素。
    2.治疗原则及方案：
    严重病例建议同时使用拌料型和饮水型“速治”，病情轻微鸡群可任选其一，同时添加“螯合VC”和调理肠道、吸附霉菌毒素的药物“速壮”效果会更加明显。
    本病可引起免疫抑制，新城疫等并发现象较多，并发病明显的鸡群在治疗时，应添加相应的治疗药物。
    霉菌性毒素蓄积性中毒病是条件病，在排除致病条件的前提下，首先排除致病因素，后再用药物控制，效果才能明显。