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今年,河北辛集的一个规模鸡养殖场的初产蛋鸡感染了疾病,其中一个鸡舍中死亡率高达10%,其他鸡群还未出现临床症状,场长到公司找到了我讨要预防的良方。随即我建议该场场长将死亡率高的鸡群进行淘汰,然后再对鸡舍以及场区环境进行彻底消毒,每日一次。
说到此场长立刻对我进行语言反驳,说自己已经养了二十几年的鸡了,现在鸡群已经发病再消毒是徒劳无功,我顿时无语。且不说该场的养殖效益如何,单说这养殖观念已和当今的养殖模式形成了背道而驰。消毒体现出一种无形胜有形的效果,既杀灭了传染源又切断了传播途径,是控制传染性疾病传播的最佳手段。丢弃了消毒意味着养殖场就已经丢弃了30%的经济效益。在当今食品安全体系的监管下,要想真正实现健康养殖,必须不断进行学习和总结,改变那些陈旧的思想。才能够真正摸索出一条成功的养殖道路。
生物安全体系是实现健康养殖的首要措施。比如在场区和鸡舍门口分别设立消毒池,饲养员不随意走动,进出门进行严格消毒、更衣、换鞋,设立粪便发酵池,制定完善的消毒制度,加强饲养管理等等,这些理论凡是养过鸡的人都能说出一两条来,可是为付么就是执行不下去呢?这跟场长的领导力以及强大的劳动量有着直接的关系,对于饲养员既缺乏有效地激励制度,又缺乏知识的培养,加上强大的劳动量使饲养员们早已无心再去关注这些口头上的道理。
在家禽养殖中流行着这样一句话:成功养殖靠的是“七分养,三分治”。我个人认为饲养管理就像是一本无字真经,需要饲养者用心去体会透。不同的批次、不同的季节,其饲养管理都需要做出相应的调整。之所以气候大幅度变化时鸡群发病增加,与平时经验的积累是密不可分的,比如说天气突然变化时应作好抗应激准备,疾病流行期做好疫病的防控方案等,所以说理论是实践的基础,而实践又是累积经验的基础,累积的经验则是养殖成功的法宝。
在冬季养殖中很多人为了节省取暖费而不敢通风换气,最终输在了有害气体超标上,损失了养殖效益。再比如脱霉剂和免疫增强剂的使用可以大大降低腺胃炎的发病率,但是饲养者考虑到行情的低迷,担心养殖不挣钱,同样也是无形之中加大了养殖的风险。所以在整个养殖生产中应掌握好孰轻孰重。
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