从生猪价格上涨看行业发展方向_兽药专业网——专注于兽药、技术服务和养殖场的专业网站

6月28日，全国生猪市场平均价格为19.1元/千克，玉米（水分含量15%以内）平均价格为2298元/吨，豆粕（43%蛋白含量）平均价格为3111元/吨。猪粮比为8.45：1，为近三年以来的最高盈利水平。
　　5月份全国生猪存栏量45280万头，母猪存栏量为4710万头，基本恢复到2010年12月的存栏量。目前看来，全国范围内没有大的疫情发生，预计6月份全国生猪存栏量、母猪存栏量将会继续上升。
　　去年7月份至2011年2月份，生猪价格呈现出阶段性持续上涨趋势；从2011年4月份开始至今，生猪价格持续直线上涨，超出很多政府监管部门、生猪监测机构的预测，生猪价格的上涨甚至被认为推动5月份CPI增高的主要原因之一，并直接影响6月份的CPI数据。在商务部明确表态不会直接干预生猪价格的情况下，部分地方政府已经采取多种措施平抑肉价，但直接投放国家储备肉的属于极少数，地方政府多采取发放临时补贴等间接方式来平抑肉价。
　　生猪供求失衡和原材料价格上涨是导致本次生猪价格上涨的主要原因。本次生猪价格的上涨是继2008年以来的第二次价格上涨，供求关系的失衡加上3月份的双汇“瘦肉精”事件等原因使得本次上涨幅度较大。
　　生猪价格的上涨必然会引发生猪行业的重新调整，占领生猪市场、保证生猪安全足量供应是目前众多企业调整的目标所在。新的行业调整具有以下显著特点：
　　一是现代化，随着养殖行业科学技术的迅猛发展，新技术的运用将更加及时，科学养殖场所占比例日益加大，它具有设备先进、管理科学、低成本、抗疫情能力强等特点。
　　二是规模化，生猪价格的上涨推动了规模化的步伐，散养户比例会逐渐缩小并最终退出历史舞台，规模化养殖将成为养殖行业舞台的主角。
　　三是标准化，散养方式不仅使得生猪质量不一，也不利于集中免疫，一旦发生疫情，其传播速度很快，可能导致疫情难以控制从而影响到食品安全。标准化养殖主要体现在良种选育、饲料兽药、防疫及排污等方面，实施标准化养殖后，疫情、排污等棘手问题会迎刃而解。实施标准化养殖不仅能提高畜产品的质量，同时能够有效保障食品安全，得利斯实行的“六统一”模式是现阶段标准化养殖的典范。
　　四是生态化，生态化即有机、无公害化。近几年来，各国政府越来越关注动物源食品的安全，贸易壁垒的日益提高和大众对食品安全的重视也要求生猪养殖无公害化。绿色猪肉近年来在市场上有了长足的发展，不仅因为其绿色安全，还因其较高的利润而炙手可热，得利斯“莱芜黑”是生猪养殖生态化趋势集中体现。
　　五是专业化，本次生猪价格的上涨再现了2008年4月份“千元猪仔”现象，这种现象促生了大量的专业生猪养殖公司，而且推动了养殖对象的专业化，即专门的种猪企业、仔猪企业、商品猪企业的开始出现，专业化趋势的发展直接推动了我国良种繁育的步伐。
　　六是合作社化，生猪专业合作社有众多优点，并且明显带有区域化特点，一般是屠宰企业、饲料企业组织形成的合作社。合作社化在促进农业产业发展、实现农民增收过程中发挥了重要作用，在现阶段对生猪养殖行业的发展起到了积极的推进作用。
　　我国是肉类消费大国，受传统饮食习惯的影响，猪肉消费比例占肉类消费比例的65%。得利斯以猪肉制品为主打产品，近年来公司加大研发力量，承担了国家“863”课题，建立了食品安全追溯体系，力争在食品安全方面做强做优。

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