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    一百万只鸡出口到英国受沙门氏菌污染
作者:bioob  更新日期:2019-07-09 05:12    点击次数:

据报道,从巴西出口的鸡只有20%携带食品中毒虫

据观察发明,自2017年4月以来,已有凌驾1,300吨受沙门氏菌污染的家禽从巴西出口到英国。

由卫报,巴西Repórter和观察新闻局举行的观察发明,巴西的污染率今朝为20% - 这意味着五分之一的鸟类对沙门氏菌检测呈阳性。

按照卫报的说法,这个统计数据可能现实上更高,由于只有五分之一的批次需要举行“强制性微生物检测”。

'不是风险'

客岁,欧盟克制世界上最大的冷冻鸡肉出口国巴西家禽。然而,观察小组的数据阐明发明,来自巴西的沙门氏菌传染的肉仍在欧盟疆域查抄中被收罗。

卖力协调巴西当局肉类查抄的亚历山大·坎波斯·达席尔瓦将污染率描述为“无风险” - 由于在烹调历程中细菌被杀死。

沙门氏菌发作

然而,客岁,在与生火鸡有关的沙门氏菌发作后,至少有40人在美国住院治疗。

同样,客岁9月有14人因沙门氏菌中毒而病倒- 导致田纳西州,阿拉巴马州和佐治亚州的鸡蛋被召回。

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